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冷库内恒定零下2-3℃低温规避了粉条在温度太低时被冻裂的情况，好地保障了粉条的品质和产出。
农产品生产、加工、储存技术与条件是农作物品质的命脉，随着国家、地方对农业发展的日益重视和政策扶持，农产品冷链已逐渐覆盖至农产品从生产到销售的任一环节。