欢迎来到兰州汇洋制冷空调设备有限公司官网!提供各种制冷设备,冷库工程造价,产品质量优,价格实惠,服务完善

您现在的位置:首页 > 信息动态  > 冷库百科

海鲜冷库设计的基本要求有哪些?

返回列表

信息来源:www.lzlengku.com | 发布时间:2021年01月25日

海鲜冷库设计的基本要求有哪些?兰州汇洋制冷公司致力于为客户提供专业的冷库设计安装方案,海鲜冷库设计安装方案获得客户的信赖。价格合理,如您有其他关于冷库设计的疑问欢迎您的来电咨询。


海鲜冷库设计的基本要求


伴随着经济的快速发展,物流的日益丰富,人们对食品原料的要求也越来越高。小龙虾,后天鳕鱼,后天牡蛎。为使消费者吃到营养可口的海鲜,物流企业也是苦不堪言,只想致力于为客户提供专业的冷库设计方案。
因为海产品的特别性,其运输和储存比一般货物更加困难。海产品冷库由此诞生。冷冻海产品能大大延长保存海产品的时间,并有助于保持海产品原有的品质和风味。
海鲜冷库与普通冷库的不同之处在于,海鲜产品一般含盐量较高,盐份对一般材料有腐蚀作用,如果海鲜冷库不进行一些防腐处理,就会长期腐蚀,腐蚀后会出现穿孔等现象。
海鲜冷库设计的要求
海产品冷藏室分为保鲜冷室,冷冻冷藏室,速冻冷藏室,隧道式超低温冷藏室。前者的冷柜使用率较高,后者的使用率较低,比较实用。
1保鲜冷藏库:
一般而言,活海鲜放一些,储存时间一般不太长,温度在-5-5度左右,有的零售,晚上放进去,隔天拿出来继续卖,货少。一般而言,海产品市场很大,如活鱼,活虾,贝类等。
2冰冻冷库:
普通冷冻海鲜的储存期比较长,温度也在-15~-25之间,属于销售的储藏类,如批发、零售、库存、调运等。海产品种类繁多,其中大多数适合冷藏海产品。海产品存放时间较长,其中海产品和水产品的来源既可从冷库转移到海产品中,也可从冷库转移到海产品中,或可将新鲜产品直接放入冰箱。
3速冻冷藏库:
气温在-30-60度左右,储存在速冻库,一般是新鲜海鲜,经8-10小时快速冷冻后,海鲜的基本中心温度可达-30度,然后转存冷冻库,按需出售。既能保证冷冻库里的商品能卖得出去,又能保证海味商品的新鲜,保证产品的品质和口味。
三类水产品冷库在贮存温度、贮存时间等方面各有优势,既可满足不同市场对海产品、水产品的周转需求,又可与另外两个冷库紧密配合,为市场需求服务,以满足不同种类水产品、水产品的经营需求。
以上就是兰州汇洋制冷公司为您整理的关于海鲜冷库设计的基本要求,根据客户的需求定制,从设计,生产,销售,安装一条龙,为您提供专业的服务,得到优惠的报价,欢迎您的访问。