信息来源:www.lzlengku.com | 发布时间:2020年09月22日
海鲜冷库的基本设计要求有哪些?看兰州冷库公司为您介绍
海鲜冷库的基本设计要求有哪些?看兰州冷库公司为您介绍,随着夏季结束,人们对于冷库的使用并没有减少,反而随着经济的快速发展,物流的日益丰富,人们对原料的要求也越来越高。今加拿大小龙虾,后天阿拉斯加鳕鱼,后天法国牡蛎。为让消费者吃到营养可口的海鲜,物流企业也是苦不堪言。
海运货物因其性能,比一般货物更难运输和储存。海鲜冷库就这样诞生了。冷冻海产品能大大延长保存海产品的时间,并有助于保持海产品原有的品质和风味。
海鲜冷库与普通冷库的不同之处在于,海鲜产品一般含盐量较高,盐份对一般材料有腐蚀作用,如果海鲜冷库不进行一些防腐处理,就会在长期腐蚀下腐烂,穿孔等。
海鲜冷藏要求。
气温在-30-60度左右,储存在速冻库,一般是新鲜海鲜,经8-10小时快速冷冻后,海鲜的基本中心温度可达-30度,再转冷冻库储存,随时出售。这样既能保证冷冻库里的商品能卖得出去,又能保证海味商品的新鲜,保证产品的品质和口味。
三类水产品冷库在贮存温度、贮存时间等方面各有优势,既可满足不同市场对海产品、水产品的周转需求,又可与另外两个冷库紧密配合,为市场提供服务,满足不同种类水产品、水产品的经营需求。